Postna tarta drożdżowa

 Postna tarta drożdżowa 

Ciasto: 

20 dag mąki pszennej chlebowej Młyn Kopytowa,
5 dag mąki żytniej razowej Młyn Kopytowa,

2 łyżki oleju,

3 dag drożdży,

mniej niż połowa szklanki wody lub mleka,

sól.

Wykonanie:

Składniki dobrze wyrobić, tak aby nie kleiło się do ręki. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 30 minut. Musi przynajmniej podwoić objętość, im dłużej garuje tym lepsze :)

Wyłożyć formę do tarty. 

Nadzienie:

1 średnia cebula,

200 g sera Korycińskiego "Swojskiego" Czesławy Zarzeckiej,

łyżka musztardy Dijon Develey,
10 oliwek Develey,

mniejszy pomidor,

mała papryka słodka lub w zalewie,

100 g śmietany kwaśnej,

2 jajka,

bazylia suszona do smaku,

pieprz ziołowy,

sól do smaku.

Wykonanie:

Cebulkę pokroić w drobną kostkę, 

oliwki pokroić na plasterki, 

ser pokroić w drobną kostkę,

pomidor i paprykę pokroić w kostkę.

Warzywa wymieszać dodać musztardy łyżkę suszonej bazylii, łyżeczkę pieprzu ziołowego oraz sól do smaku.

Śmietanę wymieszać z 2 jajkami dodać przygotowane warzywa i wymieszać. 

\

Nadzienie wylać na ciasto i rozprowadzić równomiernie. 

Piec w temperaturze 180 stopni około 30 - 35 minut

Podawać z ketchupem Develey.

Czas przygotowania około 50 minut

Porcja dla 4 osób

Smacznego!!!!