Tort otulony kokosem

Tort otulony kokosem 

Ciasto 

Składniki: 

6 jajek

szklanka cukru

1 duży cukier waniliowy WODZISŁAW

kopiasta szklanka mąki

łyżeczka proszku do pieczenia WODZISŁAW

Wykonanie: Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier, następnie stopniowo dodawać żółtka cały czas ubijając. Dodać stopniowo mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać delikatnie łyżką. Całość przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180 stopni przez 30 minut. 

Ciasto pozostawić do ostygnięcia. 

Przeciąć tak aby uzyskać trzy krążki. 

Krem: 

3 szklanki mleka

2 łyżki mąki pszennej

2 łyżki mąki ziemniaczanej

5 łyżek mączki kokosowej Ol'vita

pół szklanki cukru

1 cukier waniliowy

250 g masła

Wykonanie: Dwie szklanki mleka zagotować. Trzy rodzaje mąki rozrobić z cukrem w szklance mleka. Rozmieszane składniki połączyć z gotującym się mlekiem i mieszając czekać aż uzyskamy ładny gładki budyń. 

Przelać na miseczkę i pozostawić do wystygnięcia. 

Budyń wymieszać z masłem. 

Dodatkowo: 

słoiczek dżemu wiśniowego

kilka wiśni do dekoracji

Gotowy tort 

Smacznego!!!!