Pieczeń w musztardowym sosie w towarzystwie ćwikły z chrzanem

Pieczeń w musztardowym sosie

w towarzystwie ćwikły z chrzanem

Skład: 

0,5 kg karkówki bez kości

3-4 łyżeczki Musztardy Słodkiej Develey

3-4 łyżeczki Musztardy Tabasco Develey

płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej, 

płaska łyżeczka mąki tortowej

łyżeczka przyprawy warzywnej. 

Przygotowanie: 

Karkówkę kroimy na plastry. Z jednej strony smarujemy musztardą słodką, a z drugiej musztardą tabasco. Całość przekładamy do miski dodajemy mąkę i mieszamy. Tak przygotowane mięso pozostawiamy na 4 godziny, aby musztarda wgryzła się w mięso (można pozostawić na noc). 

Następnie smażymy na łyżce margaryny do miękkości, doprawić przyprawą warzywną. 

Przygotowane mięso podajemy z ziemniaczkami w towarzystwie pysznej ćwikły z chrzanem. 

Smacznego!

Czas wykonania: 30 minut

Czas marynowania mięsa: 4-12 godzin

Czas smażenia: 30 minut

Porcja dla 4 osób