Mięsna quesadilla z warzywami
Składniki:
300 g mięsa mielonego
3 gałązki bazylii
2 marchewki
1 papryka
2 cebule czerwone
1/2 puszki fasoli
Wykonanie:
Na oliwie z oliwek podsmażamy mięso mielone, dodajemy pokrojoną w cienkie plastry marchewkę, posiekaną cebulę, pokrojoną drobno paprykę. Podsmażamy aż warzywa zmiękną.
Dodajemy koncentrat pomidorowy i całość mieszamy.
Na koniec dodajemy fasolę i posiekaną bazylię.
Placki tortilli kroimy na cztery i podsmażamy z obydwu stron na odrobinie oliwy z oliwek.
Na placek wykładamy farsz i przykrywamy drugim plackiem tortilla.
Podawać z pomidorkami koktajlowymi i odrobiną bazylii.
Czas wykonania to zaledwie 30 minut
Porcja dla 4 osób.
Przygotowano we współpracy z
Smacznie wygląda i chętnie wypróbuję w mojej kuchnii ;)
OdpowiedzUsuńZapraszam do mnie na bloga i Pozdrawiam ;)
Ale pyszności, szybkie i bezproblemowe danie :)
OdpowiedzUsuńWygląda pysznie :D
OdpowiedzUsuń